Onze kaart varieert regelmatig. We vragen om per tafel de keuzes te beperken tot maximaal 4 voorgerechten, 4 hoofdgerechten en 4 desserten.
Hieronder vindt u onze suggesties geldig van 15 november tot en met 9 december 2024. Onze klassiekerskaart vindt u hier.
Alle gerechten zijn ook te verkrijgen in afhaal.
Hapjes
Speciale gelegenheid ? Graag wat extra hapjes ?
Dit is te verkrijgen op bestelling. Graag dus een seintje ten laatste de dag ervoor.
3 extra stuks warme en/of koude hapjes: 7
Suggesties Voorgerechten
Duo van een kreeft- en een krabkroket 21
Scampi's met witlof en garnalensausje 21
Duo van wildpastei met huisgemaakte uienconfituur en kramiektoast 18
Zalmcarpaccio met rode ui, kappertjes, limoen, tuinkers 21
Wijngaardslakken met Duxelles van paddenstoelen, look, room 18
Suggesties Hoofdgerechten
Fazant Fine Champagne. Witloof, appeltje, veenbessen, minipeertje en kroketten 34
Everzwijntournedos Grand Veneur. Witloof, appeltje, veenbessen, minipeertje en kroketten 36
Hazerug en z'n poivrade. Witloof, appeltje, veenbessen, minipeertje en kroketten 39
Koninginnehapje met fazant, spekjes, paddenstoelen. Frietjes 28
Schelvishaasje met witte wijn, sjalot, tomaat, bospaddenstoelen. puree d.p.