Notre carte change régulièrement. Ci-dessous vous trouvez nos suggestions valable du 15 novembre au 9 décembre 2024. Nous vous demandons de limiter votre choix par table entre 4 entrées, 4 plats et 4 desserts. Pour notre carte régulière, cliquez ici.
Tout est disponible en 'Take-Away'.
Entrées
Duo de croquette de crabe et homard 21
Scampis aux chicons et sauce bisque 21
Duo de paté de gibier. Confiture d'oignons et toast 18
Carpaccio de saumon. Oignon rouge, câpres, citron vert, cressonnette 21
Escargots avec Duxelles de champignons, ail, sauce à la crème 18
Plats consistants
Dos de aiglefin. Sauce au vin blanc, échalotte, tomate, champignons de bois. Purée p.j.
Faisan (à.p.d. 1er novembre) Fine Champagne. Chicon, pomme, airelles, mini-poire et croquettes 34
Tournedos de sanglier Grand Veneur. Chicon, pomme, airelles, mini-poire et croquettes 36
Râble de lièvre et sa poivrade. Chicon, pomme, airelles, mini-poire et croquettes 39
Bouchée à la Reine de faisan. Lardons, champignons. Frites 28